Февраль 11th, 2012
Авторы: Абатуров А.В., Александров П.В. и др
Формат: djvu
Язык: Русский
Год издания: 1939
Размер: 13,27 Мб
Проблема питания – одна из основных проблем человеческой культуры. Правильное питание является важнейшим фактором здоровья. Больше того, сама длительность человеческой жизни в значительной мере зависит от правильного питания, активно влияющего на физиологическое состояние организма. (далее…)
Нет коментариев
Декабрь 21st, 2011
Авторы: А.К. Дорош, В.С. Лысенко
Формат: djvu
Язык: Русский
Год издания: 1995
Размер: 6,94 Мб
Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовления водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножение дрожжей, брожение, перегонки и ректификации спирта. Описаны физические и химические методы, реактивы, использовавшиеся ранее для очистки спирта при его промышленном производстве. Приведены нормативные требования старых и современных государственных стандартов к спирту и водке. (далее…)
Нет коментариев
Январь 4th, 2011
Автор: А.П. Умельцев
Формат: PDF
Язык: Русский
Год издания: 2003
Размер: 1,6 Мб
«Энциклопедия грибника» представляет собой уникальное издание, содержащее интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. В книге даны подробнейшие описания свыше 400 видов грибов — съедобных, условно съедобных и ядовитых, а «вкусным» аккордом — оригинальные рецепты приготовления грибов. Много нового читатель узнает о способах переработки и хранения этих даров природы. К тому же энциклопедия научит вас самостоятельно выращивать грибы. (далее…)
Нет коментариев
Апрель 28th, 2010
Формат: PDF
Язык: Русский
Год издания: 2001
Размер: 0,48 Мб
Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение – процесс достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус и запах крепкий напиток.
Нет коментариев
Апрель 28th, 2010
Автор: Дарья Донцова
Формат: PDF
Язык: Русский
Год издания: 2003
Размер: 1,67 Мб
Нет коментариев
